EL chile
El chile es el sello distintivo de la cocina mexicana y
continúa siendo un ingrediente infaltable en toda mesa.
Como ya sabes que el chile es un elemento importante para la cocina mexicana ,podemos preparar tanto en caldillos para enchiladas verdes
o adobos como ricas salsas que condimentan carnes, tacos
y el tradicional mole.
Se consumen desde las variedades más
suaves y dulces.
Otro elemento importante es el maíz, es muy rico ya que podemos probar en varios platillos.
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